“知道吗?品茶讲究审茶.观茶.品茶三道工序.审茶是指先审看茶叶.行家一眼就能分出绿茶.红茶.花茶.黄茶.白茶.黑茶等不同的品种来.更讲究的还可以分出明前.雨前.龙井.雀舌等.什么茶用什么样热度的水,沏.冲.泡.煮方法各不相同.观茶是看茶叶的形与色,茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大变化,几乎恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成果,在茶水中亭亭玉立.婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下浮动,犹如旗枪林立.茶汤此时也会随着茶叶浮动而徐徐展色,逐渐由深入浅,由于茶的种类不同而形成绿色.黄色.红色…此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目.品茶既要品汤味还要嗅茶香.嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶.茶香可分为甜香.焦香.清香等,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水...

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